Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh cuốn Bắc Kạn - Món ăn sáng

Đi đâu cũng nhớ món bánh cuốn quê mình… Và dù hàng nào làm cũng thấy không ngon bằng tự tay mình làm
Bánh cuốn Bắc Kạn - Món ăn sáng

Đi đâu cũng nhớ món bánh cuốn quê mình… Và dù hàng nào làm cũng thấy không ngon bằng tự tay mình làm

Gia vị

  • Gạo Bao Thai (bản chất bánh cuốn từ gạo này đã rất dẻo dai rồi nên không cần cho thêm bột gì nữa cả)
  • Thịt băm + hành khô phi thơm
  • Nước xương hầm
  • Măng ớt ăn kèm.

Cách làm chi tiết:

  • Gạo vo sạch, ngâm cho nở tầm 5-6h (hoặc ngâm qua đêm), đem xay nhuyễn. Sau đó ngâm tiếp tầm 5-6 giờ. Chắt bớt toàn bộ nước trong bên trên đi. Dùng phần bột khô bên dưới để hòa bột rồi tráng bằng nồi hơi.
  • Cách hòa bột: 3 muỗng canh bột + 150 gram nước sôi khuấy cho tan (mục đích để làm chín 1 phần bột bánh sẽ dẻo dai hơn) sau đó cho thêm 150 gram nước lạnh + 1 muỗng cà-phê muối tinh.
  • Bánh này nhà tớ tráng bằng nồi hơi nhé! ^^ Tráng chảo thì tớ hay cho thêm 1 phần bột năng cơ. 
    Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon banh ngon cách làm bánh cuốn bánh cuộn

Những Bài Đã TìmVideo Bò Áp Chảo Mắm Ruốc Video Bò áp chảo tiêu xanh Video Cá hồi áp chảo, ăn kèm salad cà chua khô Video Cà tím áp chảo Video Cà tím áp chảo xốt chua ngọt Video Cà Tím Nhồi Thịt Áp Chảo Video Cách Làm Bánh Xèo Cuốn Áp Chảo Video Chả cua áp chảo Cách Làm Món Đùi Gà Áp Chảo Xốt thơm ngon giàu chất dinh dưỡng Video Gan bò áp chảo Video Phở áp chảo chay Video Phở chay áp chảo Video Sò điệp áp chảo Video Thịt áp chảo mayonaise Cách làm vịt áp chảo sốt cam lạ miệng cực độc đáo Cách làm món vịt áp chảo sốt cam Cách làm món vịt áp chảo sốt cam thơm ngon đậm đà đưa cơm Vịt quay Lạng Sơn Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo Xôi thịt thỏ áp chảo - lạ mà ngon

mắm tép mon chay cha gio sandwich trai cay cá kho thơm cach lam cha gio pho cuon thap cam ngon Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa kẹo sữa caramel cach lam cha gio cua bien nộm rau muống Mon suon Kho cach lam cupcake sua chua cach lam nom tom kho tau cơm rang Thit luoc món ngon cho bé lê cÃƒÆ nau lau viå å 檼 pà Từ Thịt gà huong dan lam com rang kim chi bánh cupccake ³n mon an thai lan Kẽm cà rốt cach lam bo tai chanh cháo tôm thịt đồ uống giải khát mùa hè món nhậu thịt viên sốt dứa lẩu kim chi hàn quốc xi dau Điêu Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội bo nhung dam thit dui ga ap chao cach uop suon ngon Làm hoa giả lau hấp chả cả bóc món ăn từ măng bánh ram thuà Šdưa cải muối ro xao DAU PHONG RANG cà khoai Thit nướng mận hậu gà chiên xù món nướng Cá chép com chien trung muoi ngon ChÃƒÆ món ăn ngày Tết suon xao chua ngọt Dấm bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga KEM SUA TUOI nước ép bí đao bo nuong mam ruoc cách làm chè trôi nuơc món ăn truyền thống của người Ấn ca ngu kho thom ngon vo bo sua nau bánh hap che chuoi lòng non xào mực khô xào mắm me chua Mực khô xào canh ga kho gung ngon cá ngừ nấu nước cốt dừa gan ngong phap voi tao cá nướng lagu gà LẨU thit ga xao vai Cá trê Bun riêu Cốm trứng vịt hầm ngải cứu cơm chiên nấm cà kẹp giấy mua thu sốt chua ngot lòng gà xào thịt bò kho gừng cua càng cua món hấp gạch cua món om ngon 四方粽子 chè cach lam kem sau rieng Bồng bánh te củ cải lam bo sot tieu den bo ham rau cu ngon Yuri Kurohara tom sot chua ngot Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng canh thit ga chum ngay mon ca nuong các món ăn vặt salad khoai tây nghiền CACH trứng cuộn kho banh kem dau tay bê Á Tôm chiên giòn thịt gà cuộn pha chế đồ uống Mon bun áp chảo